Món ăn ngon hay sở đôi khi phụ thuộc vào nước chấm, nước sốt hoặc gia vị kèm theo. Vậy nên cách làm nước sốt cũng phải để ý đấy nhé! Đặc biệt là những món có nước loại nước sốt đặc trưng như bánh Pizza.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua 2 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi 4 Tép

• Húng quế 2 Muỗng cà phê (Khô)

• Lá oregano xay 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 5 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Sốt cà chua 40 ml

Cách Thực hiện:

1

Hành tây và tỏi bóc vỏ khô. Sau đó băm thật nhỏ cả hai nguyên liệu này.

2

Cà chua rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và băm nhuyễn như hành tây và tỏi.

3

Cho 2 muỗng cà phê vào nồi, phi thơm hành tây, sau đó cho thêm tỏi và sốt cà chua vào trộn thật đều.

4

Sau đó, thêm cà chua cùng 2 muỗng cà phê oregano, 2 muỗng cà phê húng quế, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào và đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút.

5

Cuối cùng, cho 5 gram bơ vào trộn thật đều và tắt lửa thôi. Múc ra chén hoặc hủ có thể để tủ lạnh dùng dần.

Bơ cho vào sau cùng thì mới thơm các bạn nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)